BBWO 2020 New York

{:it}Il riso di Baraggia DOP alla cena di gala firmata Massimo Bottura, accompagnato da Barolo e Barbaresco. La magica atmosfera che si respira a Eataly NYC Downtown, nell'elegante salone circondato dalle vetrate che si affacciano su Ground Zero, ci lascia per un attimo credere di essere in un ...

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risotto gastronomix riso baraggia

Risotto S. Andrea di Baraggia PDO for Gastronomix Collisioni

{:it}Preparato con fonduta di toma piemontese, coniglio all'Erbaluce di Caluso ed erbe aromatiche dallo chef Cristiano Gramegna di Osteria Rosso di Sera, Castelletto Ticino, Novara.   [caption id="attachment_2422" align="alignnone" width="1536"] Lo chef Cristiano Gramegna con Ian D'Agata al Cast...

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Gastronomix, the Agrifood Festival born from Collisioni, is coming to the Baraggia area

{:it}Questa mattina, al palazzo Civico di Asti e alla presenza dell'Assessore all'Agricoltura della Regione Piemonte Giorgio Ferrero, si è tenuta conferenza stampa di GASTRONOMIX Canavese e Monferrato Wine&Food. Iniziativa del Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato  e Consorzio di Tutela Vi...

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